商売を繁盛させるべくPR会社を探す江戸の商人。社数が多くサービスが多様化しているPR業界で、本当に結果を出せる会社に依頼したいと考えている。
飲食業界にとって効果が高いプロモーションといえば、トレンド情報系番組や記事やなんかメディア露出があるな。紹介をきっかけに、新規顧客の獲得が期待できるらしい。飲食業界の成功事例を参考に、結果を出せるPR会社を見つけようぜ。
飲食業界向けのPR会社の成功事例
工夫を凝らした話題性の高い仕掛けで
キー局5社ほか大手メディアでの露出に成功
IDEATECH（アイデアテック）
2011年の震災後、各社の節電の取り組みをメディアが求めているなか、電気を使わずに作れる居酒屋の「冷たい」新メニューを開発。ターゲットがサラリーマン層、中高年層であることから、新商品のネーミングにはおやじギャグを採用。「時勢」「商品」「ターゲットに刺さるネーミング」をポイントに仕掛けを行ったことで、キー局5社、日本経済新聞、読売新聞など、大手メディアに取り上げられるほど話題になりました。
参照元：IDEATECH（アイデアテック）資料より抜粋
1週間で記者会見準備、メディアへの
案内、配信までトータルに支援
カーツメディアワークス
メディアに新しい取り組みを取り上げてもらいたい、1週間後に記者会見を開催したいという大手外食チェーンのクライアントからの要望。地方向けの側面からも、オンラインとリアルでの記者会見を開催しました。打ち合わせ、ロケハン、とスピーディーに準備を整えつつ案内も各所に送付。テレビ番組を製作している技術チームとの連携で、クオリティの高い配信を実現。1週間という短い期間で20社のメディアが参加し、テレビ・新聞・WEBと150件以上に掲載されました。
参照元URL：カーツメディアワークスHP（https://www.kartz.co.jp/case/detail.html$/cid/1261/）
メディアアプローチで海外進出を
サポート
コミュニケーションデザイン
クライアントは、海外で初店舗進出を控えている飲食店。海外出店の話題で、ビジネス誌・経済誌に対してメディアアプローチをかけ、社長インタビューで企業をアピール。新店オープン前に、ビジネス・経済系の雑誌に情報を提供し取材を掲載し、オープン前日にリリースを配信して新聞やWEBにも掲載するように仕向け、話題のピークを海外出店にあてるなど演出しました。
参照元URL：コミュニケーションデザインHP（https://www.cd-j.net/work/food/）
マネキンでソーシャルディスタンス
確保とアパレル宣伝を両立
ビーイング
飲食店運営会社とアパレル会社の共同PR。ソーシャルディスタンスを利用し、店内のテーブル席にブランドの洋服を着たマネキンを座らせ、飲食を楽しんでもらいつつ、マネキンの全身コーディネイトでアパレル会社をアプローチし、オンラインショップへと誘導。テレビ局からの取材が多く、飲食店のPR効果にもなりました。
参照元URL：ビーイングHP（https://blog.kmcpr.co.jp/0021）
ローカルグルメサービスを立ち上げ、
メディア露出から売り上げアップ
マテリアル
個人飲食店をテーマにした街の活性化として、絶やすには惜しすぎる絶品グルメをテーマにアプローチ。絶メシリストをつくり、後継者不足に悩む2017年問題とリンクさせたローカル特化型グルメサービスを立ち上げました。多数のメディアで報道され、各店舗の売り上げがアップ。後継者も決まるお店も。また、書籍化やテレビ番組化などへの展開も見られました。
参照元URL：マテリアルHP（https://materialpr.jp/works/view/10）
飲食業界向けのPRを取り入れる
メリット・デメリット
飲食に関する話題は豊富で、外食や健康食品、スイーツ、専門料理などネタが尽きません。世代を問わず関心が高い業界で、日常生活にも深くかかわっている事からも、ジャンルとターゲットユーザーに合わせた戦略が必要です。PR会社はそうした戦略に詳しいので、他の情報に埋もれることなくアピールしていく事ができます。また、会社の評判を大きく貶めるクレーマーなどの対応・対処にも詳しいです。
与助の総括
飲み食いは生活を彩る大事なものだっからよ、PR会社のサポートで爆発的な売り上げも期待できるぜ。メディアでちっとばかし紹介されただけで、次の日にはソールドアウト！並んで喰うことも珍しくねぇしな。いかに食への関心が高いかわかるってもんよ。
他業界の成功事例も紹介しているから、こっちもチェックしてくれ！
