カフェや飲食店のPR／プロモーション施策の成功事例を紹介

画像引用元:サニーサイドアップHP
（https://www.ssu.co.jp/works/2025/12/24/4718/）

• 業種：外食（バーガーチェーン）
• 実施内容：周年コラボ企画、プレス試食会、トークセッション、メディアアプローチ

「シェイク シャック」の日本上陸10周年を記念し、ミシュラン二つ星の日本料理店「傳」の長谷川 在佑シェフとのコラボレーションを推進。
鰻や山椒を使用した期間限定バーガーなど4品のセットを、外苑いちょう並木店で2日間限定で販売しました。

ブランドイメージの向上と良質なメディア露出を狙い、プレス試食会には24媒体30名を誘致。
トークセッションと試食・交流会を組み合わせたプログラムにより、用意した500食が完売を記録しています。

画像引用元：ベンチャー広報HP
（https://www.v-pr.net/customer/wendys-firstkitchen/）

• 業種：外食（ファストフード）
• 実施内容：立ち上げPR、プレスリリース、サステナビリティ訴求

本格ハンバーガーと日本オリジナルメニューの相乗効果により、差別化と売上拡大を目指す「ウェンディーズ・ファーストキッチン」の立ち上げを支援しました。
六本木に両ブランドを融合したダブルネーム店舗をオープンし、専用のコラボレーションメニューを開発しています。

プレスリリースを通じて「両ブランドの強みの融合」を訴求し、メディア露出を促進。プラスチックごみ削減といったサステナブルな取り組みも発信し、市場におけるブランド価値の向上に寄与しました。

画像引用元:ユース・プラニング センターHP
（https://www.ypcpr.com/works/view/12）

• 業種：和菓子（飲食・物販）
• 実施内容：メディア内覧会、職人実演企画、情報誌・業界紙向けアプローチ

京都の老舗和菓子メーカーによる新店舗の認知拡大と、プレミアムなブランドイメージの確立を目指した施策を展開。
情報誌や業界紙などから厳選したメディアを招待し、小規模で質の高い内覧会を実施しています。

普段は公開されない上生菓子の職人による実演と本格的なお抹茶を提供し、京都の情緒あふれる空間を演出しました。
多くの媒体から好意的な評価を得て、質の高い掲載を多数獲得。落ち着いたトーンでの話題化により、ブランドの認知が深まっています。

画像引用元:マテリアルHP
（https://materialpr.jp/works/view/58/）

• 業種：食品・調味料メーカー
• 実施内容：体験型プロジェクト企画、実証実験データ活用、期間限定食堂運営、SNS拡散設計

ミツカンが「食事の力で心の健康も支える」という独自の価値観の醸成と、若年層との接点強化を目指し「凹メシプロジェクト」を始動。
社内に専用の組織を設置し、落ち込んだエピソードと引き換えに温かい鍋を提供する「凹メシ食堂」を期間限定でオープンしました。

事前の実証実験で、鍋を喫食した後に心理的な変化を確認したデータを活用。エピソードの提供で鍋を振る舞う体験型施策を設計し、メディア露出とSNSでの拡散を促進する広報戦略を展開しています。

画像引用元：KプレスHP
（https://www.kpress.co.jp/work/works11041.html）

• 業種：外食（チェーン）
• 実施内容：年間広報計画策定、ファクトブック作成、発表会運営、記念日キャンペーン

Kプレスが支援した飲食店チェーンが、中長期的な計画に基づく広報活動により「親子向け施策の強化」と「自宅で楽しめるブランド訴求」を推進しました。
年間計画の策定やファクトブックの作成、キャンペーン情報の配信を実施しています。

発表会を通じたメディアアプローチや、記念日に合わせたターゲット層への訴求を強化。テイクアウト関連商品の売上が前年度比125%を記録し、ブランドの認知向上とファミリー層の来店促進に寄与しました。

画像引用元：サニーサイドアップHP
（https://www.ssu.co.jp/works/2025/11/10/5973/）

• 業種：外食（もんじゃ焼き）
• 実施内容：オープンPR、メディア向け先行レセプション、企画

月島・浅草を拠点に展開する「月島もんじゃこぼれや」が、ブランドリニューアルと7店舗目となる新店舗をオープン。サニーサイドアップは、ブランドリニューアルの周知と新店舗オープンの盛り上げを目的にPRを担当しました。

メディア向け先行レセプションを2部制で実施し、冒頭にブランド説明の時間を設けたほか、こだわりの出汁のみの試飲を用意するなど、ブランド理解の促進を図りました。結果、これまで接点がなかった媒体を含め30名以上のメディア誘致に成功。速報系メディアだけでなく企画記事でも露出を獲得し、オープン当日のディナータイムは満席となりました。